Ο Γιώργος Λευτάκης διαθέτει εμπειρία στην τήρηση λογιστικών βιβλίων. Έχει παρακολουθήσει μαθήματα στο Πανεπιστήμιο Πειραιά (Τμήμα  Βιομηχανικής Διοίκησης), καθώς και σεμινάρια εφαρμογών γραφείου και ηλεκτρονικών υπολογιστών.
Έχει εργαστεί σε διάφορα projects με αντικείμενο τη λογιστική ενημέρωση, μεταξύ των οποίων στη «Μηχανογράφηση των ταμείων Πρόνοιας των μηχανικών του ΤΣΜΕΔΕ» (Grant Thornton).
Έχει καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας. Στην Grand Solutions εργάζεται από το 2013.